FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL CONTEXTO DE LA CARRERA
La importancia estratégica otorgada al desarrollo de los biocombustibles (BC) en los principales países productores y consumidores de energía tiene varios fundamentos, entre los que se destacan los económicos, políticos, ambientales y de seguridad en el abastecimiento energético.
El aumento del precio de los combustibles fósiles, las tensiones geopolíticas en algunas de las zonas productoras de petróleo, su posible escasez en el mediano plazo y la necesidad de reducir las emisiones de gases contaminantes y de efecto invernadero, han generado un fuerte interés por el desarrollo de fuentes alternativas de energía, tanto en el mundo desarrollado como en desarrollo.
Como muchos países tienen actualmente normas que exigen el uso de los BC, ya sea solos o en mezcla con los derivados del petróleo, es un producto que tiene una demanda asegurada por ley. En el caso de los países desarrollados, estas exigencias crean un mercado consumidor muy importante, el cual puede ser abastecido tanto por producción local como importada.
La producción global de biocombustibles está creciendo sostenidamente y continuará haciéndolo. Los biocombustibles ofrecen mayor seguridad energética, menores emisiones de gases invernadero y de material particulado, desarrollo rural, mejor desempeño de los vehículos y una reducción en la demanda de petróleo.
El bioetanol, producido a partir de la fermentación de la caña de azúcar y del maíz; el biodiésel, que proviene de grasas y aceites animales o vegetales; y el biogás, obtenido por la fermentación de materias orgánicas diversas, son los principales productos de la lista de biocombustibles producidos en todo el mundo, que se perfilan como la gran alternativa para la generación energética del futuro.Los responsables de cualquier organización deben poseer habilidad de planear, organizar, dirigir, controlar operaciones y procesos de una empresa en general y de procesos productivos particularmente disponiendo de los recursos materiales, tecnológicos y económicos entre otros, con el denominador común del empleo y adaptación de las herramientas informáticas para tales fines
Asignatura correspondiente al segundo nivel de la carrera de Ingeniería Química